Fluffige goldbraun gebackene Buchteln – da kann wohl niemand widerstehen. Ganz egal mit welcher Marmelade, mit oder ohne Vanillesauce – diese Süßspeise ist immer ein absoluter Hit und verbindet auch Österreich und Italien. Denn sowie es unzählige Pasta und Pizzagerichte von Italien nach Österreich und Deutschland geschafft haben, so haben auch die Buchteln eine weitere Heimat in Italien gefunden. Natürlich gibts es von Region zu Region kleine Unterschiede bei den Zutaten oder der Zubereitung, aber am Ende ist es immer ein Germteig, der mit Marmelade gefüllt und im Ofen gebacken wird. Unbedingt ausprobieren! Zutaten für unsere Süßspeise 600 Mehl 3 Eier 1/8 l Milch 1 Packung Trockengerm 100g Butter Zucker…