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Formel 1 und Italien
Der große Preis von Italien steht vor der Tür! Daher werfen wir in der neuen Podcastfolge einen Blick auf die „Formula 1“ oder auf Deutsch die Formel 1. Schließlich ist die Formel 1 die Königsklasse des Autorennsports – bei der auch die ItalienerInnen wieder ganz vorne mit dabei sind! Mehr über den Rennsport und die Formel 1 in Italien erfährst du auch hier: #68 Formula 1 – Königsklasse des Motorsports ItalienerInnen sind große Rennsport-Fans! Kein Wunder – schließlich befinden sich nicht nur Rennstrecken auf italienischem Boden, sondern auch Formel 1 Spitzenteams haben ihren Sitz in Italien. Autorennsport in Italien Ein italienischer Rennstall war von aller Anfang an. Die Rede ist…
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Italienische Leckereien – Nutella & Co.
Leckereien jeder Art gehören zu den kleinen Freuden des Lebens. Vor allem italienische Süßwaren und Snacks zergehen oft regelrecht auf der Zunge. Da wir einfach nicht genug von italienischen Leckereien bekommen können, haben wir ihnen heute eine eigene Podcastfolge gewidmet. So geht es in dieser neuen Podcastfolge nun besonders süß und salzig zu: #67 Dolce e salato – verführerische Leckereien aus Italien Läuft dir beim Wort italienische Leckereien auch schon das Wasser im Mund zusammen? Dann haben wir jetzt ein paar deliziöse Empfehlungen für dich auf Lager! Und das Beste: alle Artikel findet man im nächsten Italienurlaub ganz einfach im Supermarkt! La merenda – eine italienische Tradition Einige italienische Leckereien…
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Insalata di calamari – Tintenfischsalat
Die Insalata di calamari bringt das Aroma der Mittelmeerküche in die eigenen vier Wände! Dieses Antipasto der italienischen Küche ist geschmacksintensiv und einfach lecker! Außerdem ist der Tintenfischsalat kalorienarm und leicht – und daher perfekt für den Sommer. Er kann wunderbar zu zweit oder auch allein (dann in einer größeren Portion) verzehrt werden. Zutaten (für 2 Personen) 200 g tiefgekühlte und bereits fertig geputzte Calamari (Tintenfische) ca. 8 Cocktailtomaten 1 Selleriestange 3 Sellerieblätter 2 getrocknete Tomaten schwarze Oliven 1/2 Zitrone 4 EL Olio extra vergine d’oliva (Olivenöl) 1/2 Knoblauchzehe Oregano sale grosso (grobes Salz) Salz, Pfeffer Dauer der Zubereitung für den Tintenfischsalat: ca. 40 Minuten. Zubereitung (Medium) Einen Topf mit…
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Unterwasserparadies: Italien
Auch unter Wasser geht es in Italien paradiesisch zu – denn in der faszinierenden Unterwasserwelt des Mittelmeeres tummeln sich neben Pflanzen auch unzählige Tiere, Fische oder Meeressäuger. Daher werfen wir heute einen Blick unter die Meeresoberfläche des Mar Tirreno (Deutsch: das Mittelmeer). Mehr über seine Meeresbewohner sowie spannende Geschichten rund um das Mittelmeer in Italien verraten wir dir auch in dieser Podcastfolge: #66 In fondo al mar – Tauche ein in Italiens Unterwasserwelt Mit insgesamt mehr als 300 Millionen Besucher und -innen pro Jahr zählt das Mittelmeer zu einer der weltweit am meist besuchten Destinationen! Il Mar Mediterraneo Das Meer zwischen Europa und Afrika wird ganz allgemein als Mittelmeer bezeichnet.…
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Gelato fatto in casa – selbstgemachtes Eis
Heute haben wir ein besonders eisiges Tris in italienischen Farben vorbereitet. So besteht unser selbstgemachtes Eis aus Kiwi, Zuckermelone und Erdbeeren – und ist einfach und schnell zubereitet! Dieses Eis eignet sich perfekt als Leckerei für zwischendurch oder als herrlich fruchtiges Dessert an warmen Sommertagen. Was du nun alles für die Herstellung unserer drei Eissorten brauchst, das verraten wir dir jetzt: Zutaten (für 2 Personen, etwa 4 Portionen) Für das Kiwi-Eis benötigst du: 3 Kiwis 1/2 halbe Limette 2 EL brauner Zucker nach Belieben 1 Minzblatt Für das Zuckermelonen-Eis benötigst du: 1/2 Zuckermelone 1/2 Zitrone 2 EL weißer Zucker Für das Erdbeer-Eis benötigst du: 250 g Erdbeeren 1/2 Zitrone 2…
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Top 10 italienische Freizeitparks
Italiener und -innen lieben sie: riesige Freizeit- und Vergnügungsparks! Daher werfen wir heute einen genauen Blick auf 10 große und unterhaltsame Freizeit- und Vergnügungsparks (Italienisch: parchi divertimento) in Italien. Mehr über unsere Top 10 der italienischen Freizeitparks erfährst du hier: #65 10 Parchi Divertimento – erlebe Adrenalin pur in italienischen Freizeitparks In italienischen Freizeit- und Vergnügungsparks sind Spaß und Freude garantiert! Auch für uns gehört ein Besuch im Freizeitpark im Italien-Sommerurlaub einfach mit dazu! Denn ein Besuch in einem italienischen Freizeit- bzw. Vergnügungspark verspricht Abenteuer und Adrenalin pur! Freizeit- und Vergnügungsparks in Italien In den Freizeit- und Vergnügungsparks Italiens wird man regelrecht in andere Welten gezaubert. Ganz egal, ob Ducati-Rennstrecken,…
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Melone alla griglia – mit Prosciutto di Parma und Grana Padano
Heute lassen wir einen Antipasto-Klassiker der italienischen Küche neu aufleben: Prosciutto e Melone! In dieser neuen Version kombinieren wir nun aber nicht nur Cantaloupe-Melone mit Parmaschinken, sondern runden das Ganze auch noch mit Rucola, Grana Padano (ein italienischer Hart- und Reibkäse aus Kuhmilch) und Olivenöl ab. Bei unserem Rezept wird die Melone nun gegrillt. Dadurch wird ihre Süße noch zusätzlich betont. Der Grana Padano und der Rucola hingegen sorgen für eine kräftige Note auf dem Teller. Zusammen ergeben die Zutaten also eine spannende Kombination! Das Olivenöl verbindet am Ende die verschiedenen Geschmacksrichtungen und rundet das Ganze harmonisch ab. Aber probiert doch einfach selbst! Zutaten (für 2 Personen) ½ Cantaloupe-Melone 80…
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Gardasee – die schönsten Orte für den Urlaub
Eine der beliebtesten Urlaubsregionen Italiens – vor allem bei österreichischen und deutschen Gästen – ist der Gardasee oder auf Italienisch der Lago di Garda. Aus diesem Grund haben wir dieses Urlaubsziel im Norden Italiens und seine Uferlandschaften genauer unter die Lupe genommen. Mehr zum Gardasee und seinen schönsten Orten kannst du auch hier in unserem kleinen Reise-Guide hören: #64 Lago di Garda – warum es am Gardasee so schön ist Der Gardasee zieht jährlich viele BesucherInnen an. Trotz der hohen Besucherzahlen, hat der Gardasee seine eigenen Reize und verspricht immer einen schönen Aufenthalt. Ganz egal, ob man also einen Sonnenaufgang bzw. einen Sonnenuntergang am See genießt, am Ufer des Gardasees…
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Pasta alla Carbonara mit Sommertrüffel
Diese „Pasta alla Carbonara“ liefert eine wahre Trüffelsensation! Denn hier treffen eine cremige Ei-Konsistenz und ein kräftiger Guanciale auf feinsten, vollmundigen „tartufo nero estivo“ (Deutsch: schwarzer Sommertrüffel). Zusammen mit dem Sommertrüffel ergibt die Carbonara also ein unglaubliches Geschmackserlebnis! Da der Geschmack des Schwarzen Trüffels nicht flüchtig ist und beim Kochen an die Speisen weitergegeben wird, sollte er unbedingt mitgekocht werden. Bei diesem Gericht gerne auch eine größere Menge des „tartufo nero estivo“ verwenden, da der Sommertrüffel nicht so aromatisch ist wie beispielsweise der „tartufo bianco„, also der weiße Trüffel. Zutaten (für 2 Personen) 160 g Pasta (bei „Pasta lunga“ eignen sich Spaghetti am besten; wir bevorzugen für dieses Gericht aber…
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Espresso Tonic – eisgekühltes It-Getränk
An warmen Sommertagen geht einfach nichts über eisgekühlte Getränke – am besten mit Kaffee! Kein Wunder also, dass es diesen Sommer einen neuen Trend gibt: „Espresso Tonic„. Und im It-Getränk ist genau das drinnen, was sein Name bereits verrät: „caffè„, also Espresso, und Tonic Water. Klingt komisch? Absolut. Tatsächlich passen Kaffee und Tonic Water jedoch gut zusammen. Auch optisch ist dieser „Espresso Tonic“ ein absoluter Hingucker, denn das Tonic Water hebt sich vom Kaffee ab und zwei Farbgruppen entstehen im Glas. Also unbedingt gleich selbst probieren! Zutaten 1 Espresso (am besten italienischer Kaffee) Tonic Water (ein halbes Glas) Eiswürfel nach Belieben mit Rosmarin und Minze garnieren Zubereitung (leicht) Ein großes…
